병아리콩 100g 칼로리 얼마? 삶는 법, 보관까지 한 번에 정리

병아리콩, 맛있게 먹다보니 칼로리가 궁금했어요

요즘 병아리콩에 푹 빠졌어요.
삶아놓은 병아리콩을 자꾸 숟가락으로 퍼먹다가
갑자기 이런 생각이 들더라고요.

 

“이거 몇 칼로리지…?”

검색해보니
👉 100g당 364kcal
탄수화물도 있지만,
식이섬유와 식물성 단백질이 풍부해서
다이어트 간식으로 딱이죠.

 

병아리콩 삶는 법 (헷갈리지 않게 정리!)

✅ 불리기

• 최소 4시간, 가능하면 6시간 이상 충분히 불려주세요.
  (저는 밤에 담가 아침에 조리해요)

• 

✅ 끓이기

1. 강불에서 끓이다가 거품이 올라오면
2. 중약불로 줄여서 약 25분간 끓이기

   

 

✅ 마무리 헹구기

• 찬물로 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.
• 이렇게 하면 신선하고 맛있게 보관 가능해요.

  

 

병아리콩 보관 꿀팁

💡 지퍼백에 소분해서 냉동 보관하면
필요할 때마다 꺼내 쓰기 너무 좋아요.

 

병아리콩, 어디에 쓰면 좋을까?

• 샐러드, 샌드위치에 넣기
• 수프나 커리에 추가하기
• 에어프라이어에 구워 바삭 간식으로!