메밀면 샐러드 한 그릇이면 충분해요 🥗
더운 여름, 기름진 음식보다
시원하고 가볍지만 든든한 한 끼 찾으신다면
이 메밀면 샐러드 한 번 드셔보세요!
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✔️ 필요한 재료
메밀면 100g (글루텐프리)
양상추, 오이, 양파, 방울토마토
느타리버섯, 초당옥수수, 냉동새우 (선택)
소금, 후추
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✔️ 드레싱
간장 3T, 설탕 2T, 레몬즙 1T
다진 마늘, 참기름, 참깨, 올리브유
연겨자 약간 + (선택) 땅콩버터 1/2T
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🧑🍳 만드는 법
1. 채소 썰기 → 드레싱 섞기
2. 느타리·새우 구워두기
3. 메밀면 삶아 찬물 헹굼
4. 재료 예쁘게 담기
5. 드레싱 뿌리고 버무리기
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🔥 TIP
소면이나 현미쌀면으로 대체 가능
새우 대신 고기도 OK
연겨자 생략하면 아이 반찬으로도 GOOD!
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🧠 메밀면 상식
메밀은 사실 곡물이 아닌 씨앗이에요
글루텐 프리라 밀가루 부담 없는 식사로 딱
100g당 약 300kcal, 단백질·식이섬유 풍부
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맛, 건강, 비주얼 다 잡은 메밀면 샐러드
이번 주말 한 번 도전해보세요!
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